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E' inutile versare rum…

Month: marzo 2013

Le zeppole di san Giuseppe della Casa del Dolce a Piano di Sorrento.

Ho tanti amici, che sono nel settore gastronomico, ed ogni tanto vado a disturbarli, oggi è toccato a Giusy Aversa, che lavora nella Pasticceria a gestione familiare la “Casa del

Le zeppoline di san Giuseppe de La Casa del Dolce

Le zeppoline di san Giuseppe de La Casa del Dolce

Dolce” a Piano di Sorrento, un’attività artigianale, fondata da suo Papà Mattia, che ora non c’e’ piu’, ma tutta la famiglia da molti anni, Carmine Pollio, il pasticciere, ci lavora da 40 anni ed ha incominciato da ragazzino, sotto la magistrale direzione di Mattia Aversa, è cresciuto in mezzo a tante delizie, carpendo e seguendo i consigli del grande Maestro.

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Un uovo ispirato al papa argentino Francesco

Il mio conterraneo e omonimo Cafiero, di professione pasticciere, Antonio (Cafiero), (io teorizzo e lui mette in pratica:-), non smette mai di stupire, con le sue eclettiche idee golose, infatti, in attesa della Pasqua, ha pensato di realizzare un maxi uovo di cioccolato ispirato alla recentissima proclamazione del nuovo Pontefice, Francesco.

Papa Francesco

Oltre venti chili di cacao tra latte, fondente e bianco, sono stati impiegati per la realizzazione di quest’opera della squisitezza che riproduce, i simboli del grande evento avvenuto mercoledì sera in piazza san Pietro.
Il nostro uovo è sormontato da un comignolo, con tanto di fumata bianca, gabbiano svolazzante sotto

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Intervista Gastronomica ad Anna Maria Fabiano

E’ stata l’amica Silvia Longo, che avevo già intervistato per la mia rubrica di Interviste Gastronomiche a farmi conoscere Anna Maria Fabiano, ed i suoi libri per cui non ho potuto fare a meno intervistare anche lei.

Anna Maria Fabiano

Anna Maria Fabiano

Anna Maria Fabiano è nata a Soveria Mannelli, in provincia di Catanzaro, ma trascorre la sua infanzia a Caluso, in provincia di Torino, dove il papà Pietro, pioniere dell’insegnamento agrario moderno, dirige l’Istituto Professionale per l’agricoltura “Ubertini“.
La campagna influenzerà la vita della scrittrice quando, prima come maestra elementare e poi come docente di italiano e storia nelle scuole superiori, dividerà il suo impegno tra

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Intervista Gastroumoristica a Renato de Rosa

Tra i tanti personaggi che ho intervistato, devo dire che Renato de Rosa, è quello che mi ha divertito di più, ma chi è Renato de Rosa?
Chiediamolo a lui:

Renato de rosa

Renato de rosa

“Vi risponderò con le parole di Carlo Lucarelli, o di qualcuno che gli somiglia molto.
Chi è Renato de Rosa? Vive a Carrara e fa il consulente di impresa. Ce ne sono tanti di consulenti di impresa a Carrara. Ma Renato de Rosa non è uno come gli altri. Lui inventa giochi e scrive. E’ un umorista giocherellone Renato de Rosa. Ma sarà vero?
Ha pubblicato un libro

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Acqua e vino di Trilussa

Carlo Alberto Salustri, meglio noto con lo  pseudonimo di Trilussa,  anagramma del suo cognome – (Roma, 26 ottobre 1871 –Roma21 dicembre 1950), è stato un poeta italiano, noto per le sue composizioni in dialetto romanesco.

Carlo Alberto Salustro - Trilussa

Carlo Alberto Salustri – Trilussa

Fu il terzo grande poeta dialettale romano comparso sulla scena dall’Ottocento in poi: se Belli con il suo realismo espressivo prese a piene mani la lingua degli strati più popolari per farla confluire in brevi icastici sonetti, invece Pascarella propose la lingua del popolano dell’Italia Unita che aspira alla cultura e al ceto borghese inserita in un respiro narrativo più ampio.

Infine Trilussa ideò un linguaggio ancora più prossimo all’italiano nel tentativo di portare il vernacolo del Belli verso l’alto.

Trilussa alla Roma popolana sostituì quella borghese, alla satira storica l’umorismo della cronaca quotidiana.
Il Presidente della Repubblica Luigi Einaudi nominò Trilussa senatore a vita il 1º dicembre 1950, venti

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Intervista Gastronomica a Carolina Ciampa: Stile, eleganza, polpette e parmigiana

Carolina Ciampa, carottese doc, da svariati anni, con
stile e garbo, ha istituzionalizzato l’evento Idee Sposi, è stata la prima fiera dedicata agli sposi nata in Costiera Sorrentina nel lontano 1997.

Io con Carolina Ciampa

Io con Carolina Ciampa

Ma Carolina non si è limitata solo a questo, vista la grande amicizia che ci lega, mi affianca nell’organizzazione di presentazioni letterarie, vista la mia passione per i libri, siamo riuscite a portare qui diversi autori importanti, come Pino Imperatore, Bruno De Stefano, Francesca Battistella, Amedeo Colella, e tutto per il piacere di organizzare qualcosa che possa avvicinare la gente alla lettura e alla scrittura.

L’evento di quest’anno si terrà all’Hotel Riviera, e si aprirà nel Giorno della festa della Donna: l’8

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Intervista gastronomica ad Alessio Viola

Lasciate ogni speranza o voi che entrate…
Quando ho contattato la prima volta Alessio su Facebook, nelle informazioni nel suo profilo, c’era la seguente frase:

Alessio Viola

Alessio Viola

Come dicono le colleghe, astenersi perditempo. Scrivere solo se veramente interessati

Mi son detta: qui, sicuramente mi becco, rimanendo in tema gastronomico, un bel vaffanbrodo, di quelli pazzeschi 🙂 e non è andata cosi, fortunatamente, anche se, dopo avergli inviato il mio questionario, ho pensato seriamente che l’attempato, genuino e fascinoso pezzo di scrittore sessantenne mi ci mandasse 😀
Ed invece ecco qui, per i miei lettori, in esclusiva l’intervista di Alessio, pugliese originario di Troia in provincia di Foggia, e non aggiungiamo altro, classe 1953, editorialista del Corriere del Mezzogiorno, scrittore, ha pubblicato con Laterza Closin’

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Scoop: Tonino Esposito, protagonista della serie letteraria dedicata agli Esposito, intervistato da Angie Cafiero

Pino Imperatore, che ho già intervistato per la mia rubrica, e che sicuramente reintervistero’, visto che amplio sempre il mio questionario, con nuove domande e spunti

Io e lo zio Pino

divertenti ed interessanti, è per me uno zio, ebbene si’ anche su Facebook, mi ha concesso il titolo onorario di nipote, in esclusiva, ho avuto la fortuna di seguire a Napoli, il suo Laboratorio di scrittura umoristica dedicato ad Achille Campanile, ed è stato per me, una esperienza grandiosa, soprattutto dal punto di vista umano-affettivo, e da allora, ne è nata una bellissima

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