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	<title>angiecafiero.it &#187; Cucina Piemontese</title>
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		<title>Fugassa de la Befana (Piemonte)</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Jan 2012 17:04:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Dolce molto antico tipico della provincia di Cuneo, nasce proprio come dolce delle festa da trascorrere insieme ai familiari ed agli amici. <a href="http://www.angiecafiero.it/cucina-piemontese/fugassa-de-la-befana-piemonte/">Continua a leggere <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>I Savoiardi</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Jul 2011 20:05:31 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Ricette per i 150 anni dell'Unità d'Italia]]></category>
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		<description><![CDATA[Uno degli ingredienti principali per il Tiramisù, e nella tradizione culinaria partenopea, durante il periodo carnascialesco, si sposano bene con il sanguinaccio. Originari della Savoia da cui ne prendono il nome, sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. La forma, un cilindro schiacciato con gli spigoli smussati, ricorda un grosso dito ed è per questo motivo che gli inglesi li chiamano lady fingers, cioè dita di dama, ma sono conosciuti anche come, sponge-fingers, trifle sponges or boudoir biscuits.  <a href="http://www.angiecafiero.it/cucina-piemontese/i-savoiardi/">Continua a leggere <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Pasticcio di Riso alla moda di Cavour</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Jan 2011 14:31:31 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[risorgimento italiano]]></category>

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		<description><![CDATA[Camillo Benso conte di Cavour Camillo Benso conte di Cavour prima di dimorare al Castello di Grinzane, fra il 1832 e il 1849, non sapeva &#8220;distinguere un cavolo da una rapa&#8221;. In pochi anni si appassionò all&#8217;agricoltura e alla cucina, &#8230; <a href="http://www.angiecafiero.it/cucina-piemontese/pasticcio-di-riso-alla-moda-di-cavour/">Continua a leggere <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>A Tavola con Camillo Benso Conte di Cavour da la Repubblica</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Jan 2011 13:11:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Spero di far cosa gradita ai miei lettori riportando questo interessante articolo tratto da La Repubblica &#8211; sezione di Torino e dedicato ad un grande del Risorgimento il conte Camillo Benso I genitori si preoccupano sempre. Anche quelli di Cavour. &#8230; <a href="http://www.angiecafiero.it/cucina-piemontese/a-tavola-con-camillo-benso-conte-di-cavour-da-la-repubblica/">Continua a leggere <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Lo zabaglione di san Pasquale Baylon</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Apr 2010 22:24:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Sono diverse le interpretazioni sull&#8217;origine di questa preparazione tra le più famose del Piemonte. Una e&#8217;   legata alla figura del capitano di ventura emiliano  Giovanni Baglioni Si racconta che intorno all&#8217;anno 1500 questi giunse,  per pura casualità,  alle porte della città &#8230; <a href="http://www.angiecafiero.it/cucina-piemontese/lo-zabaglione-di-san-pasquale-baylon/">Continua a leggere <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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