La festa dell’Epifania, l’arrivo dei Magi alla Capanna cade il 6 gennaio, e chiude il ciclo delle festività natalizie. E’ il dodicesimo giorno dopo Natale. Per questa ricorrenza, in Gran Bretagna è tradizione preparare la Torta della Dodicesima Notte – Twelfth Night Cake
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Il giorno dell’Epifania in Francia si usa mangiare la “Gallette de Roi”, un dolce tradizionale farcito con la crema. Un tempo veniva messo al suo interno un fagiolo e chi lo trovava era il Re o la Regina della giornata. Oggi, le torte che si comprano contengono una piccola statuina e sono spesso accompagnate da una corona di cartone. Continua a leggere
Ciambellone dei re (magi), tipico della tradizione gastronomica spagnola per la festa dell’Epifania Continua a leggere
Le tradizioni non cambiano, siamo in Svizzera e, La torta dei re magi, si chiama Dreikönigskuchen (letteralmente il dolce dei tre re), una piccola torta a forma di fiore costituita da tante palline da staccare, cosparse di mandorle e zucchero. Continua a leggere
Il pane di san Basilio viene preparato in grecia nella ricorrenza del santo che capita il primo gennaio, ma viene offerto anche per la ricorrenza del sei gennaio Continua a leggere
I Lussekatter, letteralmente, “gatti di santa Lucia” sono dei panini giallissimi, il cui colore è dovuto allo zafferano, che vengono preparati in occasione della festività di santa lucia in Svezia. Continua a leggere
Italo Santelli è considerato uno dei padri della sciabola moderna. A Budapest fondò una scuola di scherma. La sua fama in Ungheria è tale che a lui è stato persino dedicato un piatto della cucina tipica ungherese. Le “uova alla … Continua a leggere
La mancanza di inquinamento è uno degli aspetti principali del benessere di questa nazione, per cui tutto questo si riflette anche sulle abitudini alimentari che hanno contraddistinto le usanze di questo popolo fino ai giorni nostri.
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Questa ricetta proviene dagli Stati Uniti, e come potete vedere l’unità di misura e’ calcolata in tazze.
E’ un ottimo dolce per accompagnare una pomeridiana tazza di te Continua a leggere
Sono curiosa di mio, e spesso, le mie ricerche in rete si svolgono nell’ambito gastronomico, sono una grande appassionata dell’argomento, altrimenti non avrei creato un mio sito, non credete? Ogni hanno per la Pasqua, tra le ricette classiche, fanno capolino, … Continua a leggere
Scopriamo le soul cake inglesi, con il sottofondo sonoro di Sting. Le torte dell’anima sono dei dolci inglesi che vengono offerte per le anime dei nostri defunti Continua a leggere
Oltralpe e fa molto più chic si chiamano “Truffes au chocolat”, in italiano semplicemente “tartufi al cioccolato”, ma la particolarità di questa ricetta che tutti noi abbiamo sicuramente più volte provato e sperimentato, non sta nella ricetta e nella relativa … Continua a leggere
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