Voglio parlarvi di una cosa molto buona, che ho assaggiato a casa dei miei amici Saverio e Stela. E’ una ricetta tipica della Croazia, Stela naturalmente, proviene da quella bellissima terra, che ha risentito nella sua gastronomia dell’influenza mediterranea e … Continua a leggere
Facebook, è la moda del momento, e anche io come appassionata gastronoma, ho trovato tanti amici in quest’ambito. E’ cosi che ho conosciuto Pasquale Schettino giovanissimo ed eclettico chef, in forza al Crowne Plaza Hotel di Castellammare di Stabia come … Continua a leggere
Pasquale Schettino, è un mio caro amico, giovanissimo ed eclettico chef, in forza al Crowne Plaza Hotel di Castellammare di Stabia come responsabile del settore pasticceria e che collabora da anni, con il notissimo Funzionista di Sorrento. Pasquale si e’ … Continua a leggere
E’ una ricetta di Andrea Colaiocco, nato a Roma, classe 1977, e pasticciere dalla tenera età di 15 anni sempre alla continua ricerca di nuovi stili mode e tendenze di mercato sempre piu’ attento alle nuove concezioni e già da … Continua a leggere
La mia rubrica ospita spesso ricette che non sono di cucina tradizionale, ma piatti veloci, di facile realizzazione quotidiana, pronti ad accontentare il gusto anche dei palati più raffinati. E’ il caso di questa insolita parmigiana che utilizza come ingrediente … Continua a leggere
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