Camillo Benso conte di Cavour Camillo Benso conte di Cavour prima di dimorare al Castello di Grinzane, fra il 1832 e il 1849, non sapeva “distinguere un cavolo da una rapa”. In pochi anni si appassionò all’agricoltura e alla cucina, … Continua a leggere
Sono diverse le interpretazioni sull’origine di questa preparazione tra le più famose del Piemonte. Una e’ legata alla figura del capitano di ventura emiliano Giovanni Baglioni Si racconta che intorno all’anno 1500 questi giunse, per pura casualità, alle porte della città … Continua a leggere
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